سلطة السبانخ والفول السوداني
ل: 6 أشخاص / 25 دقيقة
المقادير
كوبا سبانخ مفرومة
1/4 كوب طماطم كرزية
1/4 كوب جزر مبشور
1/4 كوب بصل أخضر مفروم
ملعقتاطعام من الكزبرة الخضراء
ملعقتا طعام من الفول السوداني، المحمص والمفروم
باقة من شعرية أرز النودلز المقلي
الصلصة
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
ملعقة كبيرة من السكر البني
ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني
1 ثوم
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
طريقة التحضير
تخلط جميع مكونات الصلصة باليد حتى تصبح سلسة. اتركها لمدة 5 دقائق. اغسل واقطع السبانخ شرائح. قطع الطماطم إلى أنصاف. اقطع شرائح البصل الأخضر قطريا وابشر الجزرة.
افرم الكزبرة
اقلِ أرز النودلز في الزيت الساخن حتى ينتفخ. أزل الزيت وجففه على منشفة ورقية. اخلط جميع الخضار والخضروات معا. ضع فوقها الصلصة. غطها بالنودلز المقرمش والفول السوداني.
