بانا كوتا بالراحة بنكهة الورد

الثلاثاء 20 آذار 2018

بانا كوتا بالراحة بنكهة الورد

المقادير


البانا كوتا

500 غرام كريم مخفوق

عود فانيلا

100 غرام سكر

5 غرام جيلاتين

 

طريقة التحضير


انقع الجيلاتين بالماء البارد

اغلِ الكريم، السكر وعود الفانيلا

أضف الجيلاتين واخفقها

ضع المزيج في مراطبين واتركه يبرد

 

مقاديرالراحة


100 غرام راحة حلقوم بنكهة الورد

10 غرام ماء ورد

50 غرام ماء

 

طريقة التحضير


قطع الحلقوم قطع صغيرة

أضف الماء وماء الورد

إغلها حتى يمتزج الخليط

ضعها فوق البانا كوتا وزينها

 

وصفة الشيف رامي بطرس