كبيس ملفوف وشمندر

الثلاثاء 10 نيسان 2018

كبيس ملفوف وشمندر

المقادير


300 غرام ملفوف

300 غرام شمندر

ملعقة ونصف ملح خشن

ليتر ماء

ملعقة خل التفاح

رشة سكر

 

طريقة التحضير


أنزل بيضة في الماء، إن طافت فذلك يعني أن كمية الملح صحيحة.

أضف الخل والسكر.

قطع الملفوف، ضعه مع فصين ثوم، والشمندر وأضف الملح والماء فوقه في مرطبان سعة كيلو.

أحكم إغلاق الكبيس 15 يوم. عند الإستخدام  يرجى تخزينه في البراد.

وصفة الست بلقيس

أحدث التحديثات