كبيس اللوز والبرقوق

الثلاثاء 10 نيسان 2018

كبيس اللوز والبرقوق

المقادير


ملعقة ونصف ملح خشن

ليتر ماء

ملعقة خل تفاح

فصين ثوم

رشة سكر

500 غرام برقوق

500 غرام لوز أخضر

مرطبان معقم سعة كيلو

 

طريقة التحضير


أضف ماء فاتر إلى الملح وانتظره حتى يذوب كلياً

أنزل بيضة في الماء، إن طافت فذلك يعني أن كمية الملح صحيحة.

أضف الخل والسكر.

في مرطبان، ضع اللوز والبرقوق والثوم بواسطة شوكة.

أضف الماء والملح وأغلقه بإحكام ل15 يوم.

عند الإستخدام  يرجى تخزينه في البراد.

 

وصفة ست بلقيس

أحدث التحديثات