تورتة الشوكولا وجوز الهند

الخميس 09 آب 2018

تورتة الشوكولا وجوز الهند

المقادير


ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند غير المكرر

كوبان وربع من جوز الهند المجفف

67 غرام سكر مبلور

نصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر

بياض بيضة كبيرة مخفوقة

كوب وربع من اللوز المملح المفروم ناعماً

شوكولا مذابة

نصف كوب من جوز الهند المحمص المحلى

 

طريقة التحضير


سخّن الفرن على 180 درجة مئوية. امسح قعر صينية الخبز بزيت جوز الهند .

في وعاء متوسط الحجم، اخلط جوز الهند مع السكر وزيت جوز الهند المذاب، الملح وبياض البيض باليدين حتى يصبح كالعجين. اضغط العجين اسفل الصينية وعلى اطرافها.

اخبزه حتى يصبح ذهبي اللون 23 إلى 25 دقيقة. اتركه يبرد جانباً.

رش اللوز على القشرة الخارجية ثم أضف الشوكولا المذاب فوق اللوز وامسحه. رش رقائق جوز الهند المحمص. برد القالب حتى يصبح الشوكولا قاسياً حتى 6 ساعات.

أحدث مقاطع الفيديو