الكوسى المحشي بالخضار

الاثنين 27 آب 2018

الكوسى المحشي بالخضار

المقادير


كوسى عدد 2

بصلة صغيرة

جزرة

فص ثوم

100غرام من الطماطم الكرزية

حبة شيلي طازجة

نصف كوب برغل

نصف كوب مرقة الخضار/ماء

نصف كوب من جبن البارميزان

بقدونس واوريغانو

ملح وبهار

 

طريقة التحضير


سخّن الفرن على 340 درجة مئوية

اغسل الكوسى وقطعه شرائح 4  سنتم بالطول وفرّغ الوسط بالملعقة. قطع البصل والثوم والجزر قطع صغيرة وقلّها بزيت الزيتون. قطع الطماطم والفلفل الحار الشيلي واضفها إلى الوعاء مع البرغل والمرق، اغلها سوياً ثم اضف البقدونس والاوريغانو. رش الملح والفلفل عليها ثم قم بحشوها بالخليط.  على وجه الكوسى المحشي أضف البارميزان واخبزها بالفرن 10 دقائق.

أحدث التحديثات