صلصة الطماطم السهلة
المقادير
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
صلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
4 فصوص ثوم مفروم
علبتان 28 أونصة مكعبات الطماطم أو 3 حبات من الطماطم الطازجة المقشرة (226 غرام) ، المصنفة والمقطعة
ملعقة طعام معجون طماطم
ملعقة صغيرة من الأوريغانوالمجفف
رشة من الفلفل الأحمر المجروش
فلفل مطحون طازج حسب الذوق
طريقة التحضير
قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة. يُضاف البصل ويُطهى مع التقليب حتى يُصبح طرياًلمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضف الثوم والفلفل الأحمر المجروش. اطهه لمدة 60 ثانية.
أضف الطماطم ومعجون الطماطم والأوريغانو. اهرسه مع البطاط.
اتركه ليغلي. يُطهى بعدها على نار خفيفة ، غير مغطى، مع التحريك باستمرار، حتى تنضج الطماطم وتصبح كتلة سميكة ، من 45 إلى 55 دقيقة. قم برش الفلفل فوقها.
