شوربة الباستا فاغيولي

الثلاثاء 08 كانون ثاني 2019

شوربة الباستا فاغيولي

المقادير


نصف كيلو نقانق ديك رومي منزوع الخارج

بصلة صغيرة مفرومة

ملعقة ونصف زيت كانولا

حص ثوم مفروم ناعماً

كوبا ماء

علبة فاصوليا بيضاء صغيرة مغسولة ومصفاة

علبة بندورة مفروفة ومصفاة

علبة مرق دجاج مخفف الصوديوم

¾ كوب من المعكرونة غير المطبوخة

ربع ملعقة صغيرة بهار

كوب من السبانخ الطازجة

5 ملاعق صغيرة من جبن البارميزان

 

طريقة التحضير


في مقلاة كبيرة، اطه النقانق على نار متوسطة حتى يصبح لونها زهرياً، ابعدها عن النار، في المقلاة نفسها  حمص البصل بالزيت. أضف الثوم وقلّه. اضف الماء والفاصوليا والطماطم والمرق والمعكرونة والبهار. اغلها. اطه الخليط من دون تغطيته ل10 دقائق.

خفف النار إلى درجة منخفضة، حرك واقلِ النقانق والسبانخ مدة 3 دقائق تقريباً. زيّن بالجبن.

أحدث التحديثات