إزالة الملوحة الزائدة من الطبخة

يمكنك إزالة الملح الزائد من الأطباق التي حضرتها. كيف؟

لا تقم برمي الطبق إذا أكثرت من رش الملح عليه، بل اتبع هذه الخطوات لتخفيف طعم الملوحة الزائد.

بالنسبة للأطباق النشوية كشوربة البطاطا، يمكن إضافة المزيد من البطاطا فهي ستمتص الصوديوم.

أما بالنسبة للأطباق اللبنية مثل الكريم الحامض واللبن اليوناني، فيمكن إضافة المزيد من منتجات الألبان.

كما يمكن للحلو موازنة طعم الملوحة. يمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو السكر إن كنت لا تتحمل الملوحة.

بالنسبة للمرق والشوربة أو الصلصات فيمكن إضافة المرق غير المملح أو الماء.

يستطيع الحامض أو خل النبيذ الأبيض معادلة نسبة الملوحة.