تأثير المراهقين على ابتياع الأغذية

تأثير المراهقين على ابتياع الأغذية

للمراهقين تأثير كبير على الخيارات التي يتخذها آباؤهم في متجر البقالة وفي المطبخ ، وفقًا لتقرير صدر عام 2019 من FONA  فإنّ تفضيلات وسلوكيات الأكل لدى المراهقين تؤثّر على 30 ٪ من فاتورة البقالة الأسبوعية.

على الرغم من أن المراهقين يعتمدون إلى حد كبير على آبائهم في شراء المواد الغذائية ، إلا أن 24٪ من الأموال التي يحصل عليها المراهقون قد تُصرف على شراء الطعام ، وفقًا لتقرير FONA.

تشمل الاتجاهات التي تظهر بين المراهقين التركيز على التنوع والاستدامة ، الأذواق المغامرة ، حب التعبير عن النفس في الطهي ، والرغبة في الغذاء العملي.

التعبير الذاتي من خلال الطهي

ينظر المراهقون إلى الطعام والطهي كشكل من أشكال التعبير عن النفس ويشعرون بالراحة في إعداد وجبات الطعام والتعلم من آبائهم والتلفزيون أو برامج الطهي عبر الإنترنت. يخلطون المكونات ويطابقونها للعثور على ما يحلو لهم. يشمل خليط الوجبات المفضل لديهم الكربوهيدرات المنخفضة (38٪) ، المأكولات قليلة الدسم (35٪) ، والنباتية (32٪) ، وفقًا لإحصاءات فارم ريتش.