كيك الموز بجوز الهند
المقادير
6 إلى 8 موزات ناضجة
نصف كوب سكر
4 ملاعق زبدة كبيرة
ملعقتان رقائق جوز الهند غير المحلاة
ملعقة صغيرة من حبوب السمسم المحمصة
ربع ملعقة صغيرة ملح
400 غرام عجين
ايس كريم للتقديم
طريقة التحضير
سخن الفرن على 200 درجة مئوية . قشّر الموز واقطع من النصف
سخن مقلاة بقياس 10 إنش على نار متوسطة. أضف السكر والملح والزدة. اخلطها حتى تصبح كالكراميل، أضف رقاقات جوز الهند والسمسم. قم بصفّ الموز. قم بقص العجين أكبر بقليل من قياس المقلاة، غط الخليط واغلق الأطراف بالعجين. اخبزه من 25 إلى 30 دقيقة حتى يسمرّ العجين. بعدها اقلبه في صحن.
قدمه مع المثلجات.
