البطاطا المحمصة بالأعشاب والثوم
المقادير
6 حصص
ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو
ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر
3/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 كجم بطاطس حمراء صغيرة ، مقسمة
زيت زيتون ملعقتين
طريقة التحضير
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. اخلط التوابل والبابريكا والزعتر وملح البحر ومسحوق الثوم في وعاء صغير. اتركها جانبا
إرم البطاطا مع الزيت في وعاء كبير. رش خليط التوابل على البطاطا. حركها. تُوزّع البطاطا في طبقة واحدة على صينية الخبز التي يبلغ قياسها 10 × 10 × 1 انش.
اخبزها من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية وبنية ذهبية.
